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竹笋自古就被列为“山珍”,甚至有“素食”的美誉。尤其是一场细雨过后,冲出去的竹笋不仅脆嫩,而且具有清热化痰、利尿防病的特效。
功效:从中医角度看,竹笋适合发烧、口渴、排尿不畅、外感风热的人食用。它们对治疗和疾病也有一定的辅助作用。
选择:先看竹笋的外壳,最好是嫩黄色;再看竹笋的肉,颜色要先白后脆嫩;再看竹笋节,节点之间的联系越紧密,肉质可能越嫩;最后看看竹笋的身体,树桩越大,尾巴越小,肉越多,壳的味道就越淡。
食用方法:根据不同部位的口味,可煎、烧、煮、炖、炖。比如,嫩笋的头可以用来炒;笋的中部可以切成薄片,与肉一起炒或炖;老味的根可以用麻油炖或慢炖或与肉一起炖。
提醒:竹笋含有较多的粗纤维和不溶性草酸钙,所以即使是健康人也建议不要每次吃得太多。严重胃十二指肠、胃出血、食管静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱、哮喘或过敏体质者不宜食用。
林女士最近出现了疲劳、寒战、发烧和咳嗽。服药后,她的大部分症状消失了,但她留下了咳嗽。她觉得嗓子和鼻子黏糊糊的,但咳嗽时没有痰,偶尔还会剧烈地咳嗽
中医认为,肺脏娇嫩,寒热难耐,最严重的是干燥发炎。但香烟是热毒燥邪,长期吸烟,最容易伤肺,燥热侵肺,最终引起多种疾病。
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煮汤时,一次加足量的水,不要太多;否则,汤的味道会比较淡,功效也会降低。煮好的汤要冷却2分钟,然后倒入蜂蜜,否则温度过高,会破坏蜂蜜中的营地
擅长:急慢性肾炎、急慢性肾功能衰竭、肾病综合征、狼疮性肾炎、糖尿病肾病、尿路感染等肾脏疾病的中西医结合治疗
擅长:从事肾病专业20年,擅长治疗急慢性肾功能衰竭、急慢性肾小球肾炎、狼疮性肾炎、高血压、糖尿病肾病
擅长:内科危重病的治疗,内科各种系统疾病的诊断和中西医结合治疗,特别是泌尿系统疾病,中西医结合防治慢性肾脏疾病。。。