|
|
|
快餐充斥着快节奏的现代生活,强调快速方便的饮食。但是现在健康的观念越来越提倡慢慢咀嚼,咀嚼不仅能让我们享受到美味的食物,而且对健康也有好处。
中医专家和保健专家都非常重视慢咀嚼。明朝的郑公“昨天不是尼姑庵,而是一天的编撰”说:“慢慢吃,仔细咀嚼,然后用津液送去。然后,精致的味道散落在脾脏里,颜色充满肌肉。粗而快只为渣滓“老生常谈”云:“人胃有三,一火化,烂也煮;二,嚼也;三肚,人胃白化病也。”
中医对慢嚼的保健功能也有很多论述,如《千金药方》:“吃的时候,嚼得好。”《养生常识》:“无论粥、米、零食,都要细嚼慢咽。”《千金翅》提倡“吃大字”,吃饭时要集中精力咀嚼,以利消化。中医有一句话叫“脾开窍于口”,这说明口中食物的充分消化对健脾益胃非常有益,这也与现代医学的观点非常一致。为了弥补消化功能的退化,老年人需要慢慢吃喝,仔细咀嚼,慢慢吞咽,千万不能“把整个枣子都栓死”。
为肠胃撑起一把保护伞。中医讲究“蚁性”,即学会少吃慢嚼。这种饮食方式能促进胃液分泌,使食物研磨得更细,有利于消化吸收,减轻胃肠道负担。咀嚼还能增加唾液,唾液中的消化酶能帮助消化,还能形成保护胃的膜。老年人牙齿松动,消化功能逐渐减弱,各种消化液分泌减少,肠道蠕动减弱,应仔细咀嚼,慢慢吞咽。
它有助于吸收营养。充分咀嚼食物能使营养物质更好地被肠道吸收。研究发现,当两个人吃同一种食物时,那些仔细咀嚼的人比那些粗略咀嚼的人吸收了13%的蛋白质、12%的脂肪和43%的纤维素。
降低致癌物的毒性。唾液中的化学酶和过氧化物酶可以消除某些致癌物的毒性。当一些含有致癌物质的食物进入人体时,唾液是第一道防线。清洁口腔以防止细菌。咀嚼过程中分泌的唾液中含有溶菌酶等抗菌因子,能有效防止细菌停留和繁殖。因此,口腔内的伤口一般可以自行愈合,很少。
它有助于控制血糖。胰岛素分泌高峰发生在进食后30分钟。如果病人吃得太快,胰岛素会跟不上,葡萄糖会很快进入血液循环,导致。
减少皱纹,延缓衰老。唾液中含有唾液腺激素,可参与促进皮肤细胞增殖和维持皮肤弹性的活动。此外,咀嚼会锻炼口腔周围的肌肉,使面部肌肉更紧致。在以长寿著称的地中海地区,人们可以在一顿晚餐上吃上三四个小时,这也被认为是长寿的秘诀之一。
缓解紧张和情绪。吃饭时,要慢慢咀嚼,并注意。它能使味蕾充分享受每一种味道。你嚼得越多,食物越美味,你就越饱。从心理上讲,它能使人们在忙碌的一天之后平静下来,以平和的心态面对喧嚣的城市生活,让人感到快乐。
提高大脑思维能力。慢慢咀嚼时,大脑皮层的血液循西安市中医医院环会增加,可以刺激脑神经的活动,有效地提高脑力。
保护牙龈和牙龈。少量咀嚼会导致下颌骨退化,从而使牙龈脆弱。而咀嚼、咀嚼多能锻炼下颌力量,促进牙床的健康。
慢慢吃,仔细咀嚼。早餐时间不少于15分钟。晚餐时间不少于30分钟。对于老年人来说,一顿饭最好咀嚼25-50次,这样可以给食物中心足够的兴奋时间,帮助食物消化。慢慢咀嚼可以增加唾液的分泌,使其与食物充分混合,提高营养的消化吸收。
慢跑是一种非常流行的减肥运动,不仅非常方便,而且非常经济环保。它是一种非常流行的健身运动,所以如果你想减肥或锻炼,你可以选择这种运动
咽炎是一种常见的呼吸系统疾病,给我们的健康带来许多威胁。咽炎可分为急性咽炎和慢性咽炎。如果急性咽炎的护理不当,会变成慢性咽炎,如果病人反应迟钝
中医药有好几年的历史了。对疾病的治疗、预防和保健都是有效的。它在中草药的使用上也很有经验,值得我们现代学习。黄芪是一种常见的中药
慢性咽炎是咽黏膜、黏膜下层和淋巴组织的慢性炎症,是呼吸道慢性炎症的一部分。慢性咽炎多见于成人,病程长,症状顽固,较难治愈。慢性咽炎
拔罐是中医养生的一种常用方法。正确拔罐可以增强免疫力,缓解疲劳,并带来许多好处。让我们来了解拔罐的养生效果。
擅长:糖尿病及其慢性并发症的诊断、治疗和管理,妊娠期糖尿病和甲状腺疾病的治疗和管理,垂体和肾上腺疾病的诊断、治疗和管理
擅长:从事内分泌代谢专业医学、教育、科研近30年,用于糖尿病、甲状腺疾病、肥胖、血脂异常、痛风、骨质疏松、生长发育
擅长:从事内分泌代谢疾病的临床、教学和科研工作20年。擅长代谢性骨病、糖尿病和慢性并发症、痛风和高尿酸血症
擅长:长期治疗糖尿病、甲亢、甲减等内分泌疾病;治疗胆道、胃肠等消化系统疾病;治疗脑血管病、健忘症、痴呆、前沿