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据《神农本草》医学著作记载,人参具有“补五脏、安神、安魂、止悸、除邪、明目、益心”的功效。现代医学研究还表明,人参含有一种叫做人参皂甙的化学物质,可以治疗神经系统。心血管系统、内分泌系统和生殖系统的许多疾病都有很好的治疗效果。
众所周知,人参是高档滋补品。在我国许多地区,人们都会浸泡人参制药酒,以便平时饮用,强身健体,防病防病。不过,人参酿制后,什么时候喝最好呢?这也是很多人好奇的问题。
一般来说,人参酿造不会强迫它什么时候会经过最佳口感期或最佳功效期,因为这主要与所选的人参和所选的葡萄酒有关。一般认为,如果人参使用时间较长,应适当延长浸泡时间,使酒能充分吸收人参中的营养成分;此外,如果酒精含量较高,则可适当缩短浸泡时间;最后,如果不是用全人参,而是用切片,则处理时间也可以相应地缩短。
需要注意的是,如果在人参酒的加工过程中添加了其他药材,那么加工时间应该同时考虑其他药材的性质进行相应的调整。
不过,人参酒的时间太长,也会影响人参的功效,所以一般建议3个月内饮用。
人参在医学上可以发挥更大的作用,对腰痛、酸痛等疾病有很好的治疗作用。因此,在祛风除湿、强健筋骨、补益肝肾、活血化瘀的酒中,各种人常参与其他草药。
但心血管科主任医师赵一叶教授在之前的采访中强调,无论人参有多好,冠心病患者都不能吃。
这是因为冠心病的主要病理改变是由于脂质等脂质沉积在动脉壁上,导致管腔狭窄、血栓形成甚至闭塞,危及生命安全。因此,调节脂质代谢,促进脂质分解是重要的治疗措施之一。但人参中含有一种抗脂解物质,能抑制体内脂肪的分解代谢。长期服用人参,只会增加动脉壁脂质物质,加重动脉硬化程度。因此,冠心病患者不宜吃人参来滋养身体。
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擅长:擅长心血管疾病的诊治和危重病的抢救,精通心血管介入诊疗,特别是冠状动脉造影、冠状动脉成形术