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茶道知识 带你走进茶道的世界

时间:2021-03-25 18:49:30   作者:www.99zhongyi.cn   来源:网络   阅读:  
内容摘要:   茶文化是中国几千年前就有的传统文化,传承至今已是壮大了许多,喝茶已是许多人养生的一种方法,然而真正的茶道知识却并被众人所熟知,中国是茶道的发源地,而对于他的发展或是精神等你

  茶文化是中国几千年前就有的传统文化,传承至今已是壮大了许多,喝茶已是许多人养生的一种方法,然而真正的茶道知识却并被众人所熟知,中国是茶道的发源地,而对于他的发展或是精神等你又知道多少呢?所说的茶道六君子你有知道几个?下面就让我们一起来学学吧!

  茶道(拼音:ch do 英语:tea ceremony)烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡清静、恬澹的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的内省修行思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。

  茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求味和心的高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。

  茶道要遵循一定的法则

  唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,三点为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为三不点。明代为十三宜与七禁忌。十三宜为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;七禁忌为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

  在不同的国家茶道的表现形式在各个国家是不一样的,而在我国具体可以分为三种,分别是煎茶、都插以及功夫茶。下面就让我详细的为大家介绍下吧。

  把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的早艺术品尝形式。

  古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的高表现形式。其终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的后胜利。

  清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。


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